Mapa de América del Sur: Uso del suelo y del mar

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Mapa de América del Sur que muestra el uso del suelo y del mar

Muchos alimentos ahora comunes en el mundo son originarios de América del Sur: papa, tomate, calabaza y mandioca, entre otros. Hoy en día, grandes rebaños de bovinos pastan en las praderas templadas de la Pampa y abastecen a la industria frigorífica de la Argentina y Uruguay. El maíz se cultiva como alimento básico en todo el continente. El café es un cultivo comercial importante en Brasil y Colombia. En la costa oeste se capturan peces y mariscos, sobre todo anchoveta en Perú, gambas en Ecuador y sardinas en Chile.

América del Sur, y en ella Brasil especialmente, son los primeros productores de café. Se cultiva, sobre todo, la variedad “Coffea arabica” en grandes plantaciones. Los granos de café se recogen, tuestan y preparan para elaborar la bebida más popular del mundo.

La Pampa, región del sureste de América del Sur, se caracteriza por ser una extensa llanura dominada por la actividad agropecuaria. La Argentina fue uno de los primeros productores mundiales de carne.

En los Andes resistentes alpacas pacen en los pastos pobres de altura. Se cree que las alpacas fueron domesticadas por los incas, cuya nobleza vestía ropa hecha con su lana. Actualmente se crían y son muy apreciadas por su lana suave y cálida.

Referencia:

Vásquez Gómez, B. (2002). Atlas Millenium. Casa Editorial El Tiempo.